油煙凈化器-清洗油煙凈化器不再是商家建議，而是國家規定！

• 2020-03-13 16:28
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清洗油煙凈化器不再是商家建議，而是國家規定!

近日，浙江杭州江干區東站商業區一餐飲店家因油煙凈化器沒有定期清洗，被江干城管罰款5000元。

由于今年浙江全省全面推行油煙整治工作，大部分地區的餐飲單位都安裝了油煙凈化器。為了加強監督餐飲店的油煙凈化工作，各市區的城市管理局都會定期派人到各區進行檢查。

上述該店家是一家小吃餐飲店，前期安裝了油煙凈化器，但考慮到油煙凈化器的清洗成本過高，抱著僥幸心理，打算每年清洗一次。

該小吃店的油煙嚴重影響了周邊居民的正常作息，因此遭到居民的投訴，進而發展到本文一開始那一幕。

根據《浙江省餐飲油煙管理暫行辦法》第十五條規定，餐飲業戶應當定期清洗維護油煙凈化設施，確保餐飲油煙排放達標。

油煙凈化器多久清洗一次?

大型餐飲業戶每月清洗維護次數不少于1次，中型餐飲業戶每兩個月清洗維護次數不少于1次，小型餐飲業戶每季度清洗維護次數不少于1次，并及時記錄油煙凈化設施運轉和維護情況。

清洗油煙凈化器

隨著國家對環保工作的不斷重視，各省市都陸續頒布餐飲油煙管理條例，以確保餐飲油煙整治工作能夠有效進行。

日后，餐飲油煙管理條例也會不斷完善：

1、要求安裝油煙凈化器；

2、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；

3、要求安裝專用電表監測油煙凈化器的用電情況；

4、要求安裝智能在線監測系統；

智能在線監測系統——GOJEK-Cloud(廣杰云)

諸如以上措施將會不斷在各地落實，為了配合國家的環保工作，各餐飲單位必須積極主動地安裝各規格的油煙凈化器，并定期進行清洗，以確保油煙凈化效果。